精神萎靡者

平時精神萎靡，面無光澤，需要滋養陰津的人群可以服用

愛美人士

鐵皮石斛有對皮膚有滋潤營養作用，可用于滋養皮膚，因此愛美人士皆可食用

體質虛弱者

鐵皮石斛含有多種多糖類物質對增強體質有很大幫助。體質虛弱者，可用于強身健體

腸胃虛弱者

鐵皮石斛能促進胃液分泌，增強胃腸功能，對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調理作用

肝、肺功能受損的人群

鐵皮石斛適用于由于煙酒過度所導致的肝、肺功能受損的人群

長時間用嗓的人

鐵皮石斛可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口干舌燥等問題。同時鐵皮石斛也能清咽利嗓，對長時間用嗓的人有很好的護嗓效果

中老年朋友

鐵皮石斛富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鈉，《神農本草經》將鐵皮石斛贊為“輕身延年”的藥中圣品。

腫瘤患者

鐵皮石斛中含有的菲類化合物（鼓槌菲(chrysotoxene) 和毛蘭素(erianin) ）均具有抗癌活性，可增強巨噬細胞的吞噬作用，能促進T細胞生長。對于腫瘤治療有輔助療效。能減輕放療和化療對身體造成的副作用，只需用法得當，絕大多數人都可以吃。但是鐵皮石斛性微寒，脾胃虛寒的人（胃酸分泌過少）不能服用沒有煮熱的鮮鐵皮石斛汁；婦女在懷孕時，為保證胎兒健康安全，食用鐵皮石斛需征詢醫生建議。此外，鐵皮石斛與凝水石，巴豆相克不能同時服用，也不宜與僵蟬，雷丸一起服用。